Watch, 2011-01-01

Hoe maak je een genereuze wijn?

Peter Gago, wijnmaker bij Penfolds

U kent ‘m vast wel uit het Appie-schap, een lekkere dertien in een dozijn-wijn voor een sympathieke prijs. Penfolds is de naam, Australië het land van herkomst. Wat alleen de wijnkenners weten, is dat Penfolds ook tekent voor zogeheten premium en super-premium wijnen onder de naam Grange. WATCH had onlangs een ontmoeting met de schepper van Penfolds paradepaardje, Peter Gago. Maak kennis met de Big Red Winemaker from Down Under. “Deze Grange 2005 is bijzonder genereus, proef toch eens hoe hij je mond vult.”

<< terug
website by mattmo